Dona il 5x1000 a Spazio Asperger ONLUS. Codice Fiscale: 97690370586
Spazio Asperger è attivo anche su Facebook.

Per raggiungere la nostra pagina con gli argomenti più discussi del giorno, news e immagini cercate "spazioasperger.it"

Per un gruppo indirizzato a ricerca e terapia cercate "Ricerca e terapia nello Spettro Autistico"

libri sulla cucina

zisczisc Senatore
modificato March 2015 in Natura, animali e tempo libero
salve qualcuno di voi conosce un buon libro di carattere ampio che tratti questi argomenti sulla cucina che non tratti di ricette ma delle basi tipo i cibi, classificazioni sui  i sapori,  di metodi di cottura, trasformazioni nella cottura, elaborazione dei cibi tipo congelamento essiccazione, tipi di srtumenti e loro uso, classificazione dei vari tipi di cose tipo brodi, creme, salse, insomma una cosa che dia le basi, tipo un testo di algebra per intendermi meglio

oppure piu' libri (dato che mi sembra molto vasto come argomento)...


grazie


Post edited by yugen on
Taggata:

Commenti

  • anankeananke Senatore
    Pubblicazioni: 1,585
    Oddio guarda ce ne sono un milione di questi tipo credo:)
    Secondo me ti conviene andare su una pagina Fb di grandi Chef tipo Alessandro Borghese, Sonia Peronaci (quella di Giallozafferano) o cose di questo genere e chiedere là qual'è il migliore
Accedi oppure Registrati per commentare.
Dona il 5x1000 a Spazio Asperger ONLUS. Codice Fiscale: 97690370586